椰子的果肉属于凉性，但椰子汁是温性。

椰子分为果肉和果汁两部分，体质偏寒的人最好不要吃太多果肉。椰子是棕榈科植物，原产地在亚洲的东南部，以及印度尼西亚到太平洋群岛一带，在中国的海南、台湾、雷州半岛以及云南南部的热带地区均有栽培，早在两千多年前的《史记》就已经对椰子有所记载。