豆浆是凉性食物，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2、烟酸、铁、钙等矿物质，豆浆的蛋白质含量高达2.56%，也可以为人体补充足够的膳食纤维。

多饮用豆浆可以有效促进肠胃蠕动，增加新陈代谢，可以尽快将体内的垃圾代谢、排出体外，非常适合各种人群饮用，不过寒性体质的人尽量少喝一些，可能会加重胃肠道负担。