桃是一种温性水果，其物性非凉也非热。

桃吃起来酸酸甜甜，清爽可口，鲜嫩多汁，而且富含许多维生素、矿物质和碳水化合物，营养价值十分丰富。桃是一种老少皆宜的水果，如果家中有老人和孩子，可以等待几天，让桃自然软化后再给他们吃，软化后的桃更加甜蜜多汁。但要注意不能多吃，否则容易上火。