1、定义不同：榴莲死包是指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟；生包指榴莲肉还未成熟。

2、特征不同：死包榴莲是没有后熟特征的，榴莲不会裂口；生包榴莲有后熟特征，比如榴莲已经裂口。

3、重量不同：榴莲死包重量比较轻，水分流失；生包较重，水分很多。