使用不同温度的水浸泡百合干，所需要的时间也就不同。

1、如果用热水浸泡百合干需要三十至四十分钟。

2、如果用冷水浸泡百合干则需要两个小时。百合干就是烘干后的新鲜百合，百合干没有了新鲜百合的苦涩味，无论是泡茶、煲汤还是煲糖水，味道都更清甜，也更加便于保存。百合干营养价值很高，可以药食两用，主要产地在甘肃、四川、安徽和贵州。