1、饺子寓意吉祥：饺子皮圆圆的，有团圆之意；另外，饺子外形就像元宝，寓意财源滚滚。

2、防生冻疮：饺子原名叫“娇耳”，是由东汉末年著名医学家张仲景发明的，用羊肉和辣椒、胡椒等制作而成，一开始作为药用，减少人们生冻疮的概率。

3、解馋：饺子可以包各种各样的馅料，不仅美味，制作也很简单。在生活条件较差的旧时代，算是非常好的饭食，只能在逢年过节时才能享用，随着百姓的生活条件慢慢提高，过节吃饺子便逐渐演化成为一种习俗。