柠檬属于凉性食物，寒性体质的人尽量少吃。

柠檬中含有丰富的维生素C，还有大量烟酸和有机酸，有利于调节人体酸碱度。柠檬味酸，不宜直接食用，可以用来做成调味料，调制饮料和菜肴，也可以做成化妆品，具有美白抗氧化的功效。柠檬的味道清新宜人。