清明节是我国传统的祭祖节日，又叫做踏青节，在这天吃饺子，是因为饺子皮圆圆的，象征着团圆，有平安幸福的吉祥寓意。

另外，饺子外形就像元宝，寓意财源滚滚。在生活条件较差的旧社会，大部分百姓只能在逢年过节时才能吃些好的饭食，清明节恰逢祭祀，自然也是吃饺子犒劳自己的时机，久而久之便成了清明节吃饺子的习俗。