1、性质不同。

预拌粉是多种原材料混合在一起的，以专业的方式调配成的。面粉是一种以小麦为原料制成的，是制作面包会使用到的单一原料。

2、使用难度不同。预拌粉是提前调配好的，使用起来简单一些。面粉需要和其他材料进行搭配，比例不好掌控，难度比较大。

3、用处不同。预拌粉主要用来制作糕点。面粉主要用来制作包子、馒头、面条等主食。