18.9升水是37.8斤。

升是体积单位，斤是质量单位，两者的单位不一样，所以是无法直接换算的。不过质量可以通过密度和体积来计算，其计算公式是：质量=密度乘以体积。比如，水的密度是1000kg每立方米，体积为18.9升，那么水的质量计算方法是：18.9升等于0.0189立方米；根据公式质量=密度乘以体积，可以得出1000kg每立方米×0.0189立方米=18.9kg；将18.9kg换算成斤时，需要乘以2，所以2×18.9kg=37.8斤，所以18.9升水的质量是37.8斤。