用卫生纸铺在炒菜锅的外面，用水喷湿，便于后面油污的去除。

浸湿后，在锅底倒入小苏打。碱性的小苏打有非常好的去污能力。加入食盐，增加摩擦力和杀菌去污的能力。倒入白醋，白醋具有良好的清洗效果，具有杀菌、去污功能。充分反应5分钟后，用百洁布擦锅底，油污被溶解，很容易去除。最后用清水冲洗一下，锅底变得很干净，油污去除成功。