准备食材：冬瓜390g、海蜒30g、油适量、盐适量、生抽适量。

将海蜒去头去内脏淘洗一下，待用。将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒。接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜断生。然后，放入淘洗好的海蜒翻炒。最后，加适量的生抽、盐。调味炒匀即可出锅。