准备食材：西兰花500克、金针菇300克、大蒜适量、生抽少许。

西兰花撕小朵后洗净，把金针菇的根部切掉，然后用清水冲洗干净。热锅热油，放入西兰花。翻炒均匀后，加适量的食盐。西兰花炒至七八成熟的时候，放入金针菇。金针菇炒熟后加大蒜炒出蒜香味，加少许的生抽调味即可。