反流性食管炎不可以不吃饭。

不吃饭并不能减轻反流的症状，因为胃酸不能得到中和，部分患者还会加重胃以及食管的损伤，导致病情加重。反流性食管炎可以通过调节饮食的方式，以及饮食结构来减少食物的反流。