猪大骨和猪脊骨的区别是：

1. 这两种东西的解释是不一样的，猪大骨是指猪的脊背，这块地方的肉大多比较瘦，而且脂肪含量也比较少。

猪脊骨则是指猪脊椎部位的骨头，它内部含有大量的骨髓。

2. 虽然它们的解释内容有一点点的区别，但是我们可以看出它们是两种很相似的物质，所以也不乏有人会用它们来称呼同一种东西！

猪大骨跟猪脊骨都是猪的大骨头，没有啥区别