初一人教版和苏教版数学在内容、难度、教材形式等方面存在一些不同。

下面是一些可能的区别：

1. 内容设置：人教版和苏教版的数学教材内容设置有所不同，人教版主要围绕初一数学基础知识进行探究，重点是加减法、整式、方程、函数等；而苏教版则注重课程内容与实际生活和实际问题的联系，数学知识和生活实际结合较多，学生可以更好地认识到数学知识在生活中的应用。

2. 难度水平：人教版和苏教版的数学教材难度水平也有所不同，人教版较为简单，对于初一学生的数学水平适应性较好；苏教版相对来说较难，更注重学生的思维能力和创造力的培养，适合学习较好或希望挑战自己的学生。

3. 教材形式：人教版和苏教版的教材形式也存在一定差异，人教版的教材形式相对而言比较传统，讲解生动且简单易懂，注重学科知识的系统讲述；苏教版则更加注重信息和交互的技术应用，更加注重学生的动手实践和实际探究，常常采用一些探究活动让学生自己动手尝试。综上所述，人教版和苏教版的数学教材在内容、难度水平和教学形式等方面各有侧重点，在选择教材时应当根据学生个人的情况、学习风格、数学水平等因素来综合考虑，选择适合自己的教材。