比既不是加法，也不是减法，它是除法。

因为，我们在学习数学知识的时候，就已经讲的很清楚了，加法用符号“+”表示的，而减号用符号“-”表示的。但是在学除法的时候，就学了新的数学符号，即“：”(读作比)。表示的就是一个数与另一个数相比，即一个数除以另一个数。