使用全国三卷。

这是因为全国三卷的试卷设计更加科学合理，能够更全面地考察学生的知识和能力，同时也能够更好地体现出吉林省的高考水平。全国三卷的试卷设计不仅能够更好地考察学生的知识和能力，还能够更好地反映出各省份的高考水平，因此在吉林省新高考中使用全国三卷是非常合理的选择