簖蟹和大闸蟹各有特点，无法简单判断哪个更好。

簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的，必须翻爬过簖(一种捕蟹的栏杆)落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。

而大闸蟹的个头比较瘦一点，但甜度更足。每年9月到12月底是阳澄湖大闸蟹的季节性产品。

总的来说簖蟹和大闸蟹各有各的特点，无法简单判断哪个更好。