1、根据内胆材质选择

压力锅的内胆有不锈钢内胆和涂层搪瓷内胆这两种，涂层内胆决定了其不粘连的性能，防刮耐磨，黑晶内胆则采用了高强度的合金材料，硬度很大。

2、根据安全性能挑选

选购电压力锅时要注意安全性能，比如检查密封圈，查看安全阀、浮子阀、防堵罩的安装是否稳固合理。

3、根据控制方式选择

现有压力锅的控制方式是机械式和微电式这两种。相比于微电式电压力锅，机械式的操作较凌乱，功能也较单一，同时还存在一定的安全隐患。而微电式电压锅操作简单，功能也更加丰富一些，更适合现代家庭的使用需求。

1、看容量：电压力锅的容量一般与人口相关联，2L煲汤的话，是非常适合一人使用的，而做米饭可能不够两人用。因此，2-3人适合3L，而3-5人适合5L左右，5人以上的可以考虑6-8L的。不过，容量尽可能的挑大一点会更方便实用。

2、看内胆：现在的电压力锅内胆一般不采用不锈钢质地，虽然安全健康，但却易糊底、发黑，长时间使用容易锰超标。所以，好的内胆一般采用微晶、陶晶等复合内胆，质感坚硬防刮花，且不易粘锅糊底。

1.

容量的选择 家用电压力锅容量集中在2L-6L之间。 选购时要么选5L大容量,可以装很多食材,用着爽; 要么选2L、2.5L小容量,外观精致小巧,颜值高; 不建议买3L、4L的,既装不了太多食材,又没有小巧美观,很尴尬。

2.

内胆的选择 电压力锅商家会大篇幅宣传自家是球釜内胆、黄晶内胆、陶晶内胆,多数人会被各种内胆弄晕,