生吃。

1、凉拌

海葡萄冲洗干净，控出水份，蘸料吃。蘸料可用香油、酱油、醋等依照个人口味调制。

2、海葡萄寿司

它的配料有海葡萄、芹菜、鸡蛋。用量按自己的需求决定。