他们家主打罾蹦鲤鱼和九转大肠，主厨是以前老红旗饭店的厨师，相信老天津人都知道老红旗饭店的大名，味道绝对是老味儿，绝对能代表传统天津菜的顶尖水平。九转大肠70元一份价格贵，但是食材很新鲜，咸辣味做的不错，油而不腻吃起来很入味香醇，真是不一般。

罾蹦鲤鱼肉质鲜嫩，打算大田的口感，趁热出热腾腾的卤汁很爽口，是一道色香味俱全的传统名菜。