一、材料准备：

主料：米粉200g、猪肉100g、青椒2个

辅料：大蒜适量、生姜适量、油适量、盐适量、生抽适量

二、辣椒炒肉盖码粉的具体做法：

1.将肉、青椒、大蒜和生姜切好

2.用平底锅先把肥肉炸成油，再放入生姜和大蒜炒香

3.放入青椒翻炒

4.放入肉翻炒

5.放入适量的盐、生抽翻炒，再放入水

6.另起已过煮粉

7.粉煮好后放入碗中

8.盖上辣椒炒肉的码子，带汤汁的哈

把肉码子下锅炒熟，打起来，放辣椒炒熟，热后倒肉进去一起翻炒，出锅。