燃气灶微动开关并不是总成开关。总成开关通常指能控制多种电器、设备的开关总装，而燃气灶微动开关只是一种简单的机械装置，控制着灶具的开关机制。

它通常由金属杆、微动开关和弹簧等组成，利用微量的机械力作用，控制着电路的通断，从而控制着灶具的开关和火力大小。因此，燃气灶微动开关只是一个小型的机械开关，其作用远不及总成开关广泛。