高压锅煮饭的方法如下：

将米洗净，沥干水分。

将米放入高压锅中，加入适量水。

盖上锅盖，将阀门旋至“密封”位置。

开大火加热，待气阀开始喷气后，转小火煮2-3分钟。

关火，焖5分钟。

打开阀门，将饭盛出即可。