1.

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的;

2.

将IGBT的工作电流转化为电压信号加到CPU,通过CPU对此电压信号进行处理,进而控制PWM信号的幅度,从而自动调节IGBT管的工作电流,从而调节了电磁炉的功率,这就是电磁炉功率调整的工作原理;

3.

调整IGBT的导通时间,导通时间长功率就大,反之则小。