可以用砂锅，熬的锅最好是砂锅或者不锈钢锅，不要用铁锅。还有就是熬好以后最好是封闭起来放冰箱冷藏一夜，第二天喝的时候那些香味都返上来了，喝的时候不建议喝凉的，最好是热一下，六十多度最舒服，不愿意吃渣子的可以把汤沥出来喝。