这主要是越南咖啡园不怎么样的生产技术导致的。由于地理位置理想，越南种咖啡不懂培护，咖啡豆品质不佳，往往要深度烘焙，甚至要进行二次。结果有的原豆会自爆，产生焦糊味。这时会用奶油和深焙的咖啡豆一起炒，方能去焦糊味，于是就令味道怪不好喝了。

越南的咖啡偏苦，参考g7，浓度较高，可能不适合你的口味，建议可以多加牛奶或者选择其他品种的咖啡豆