电热水壶显示E3的意思是电热水壶主传感器坏了，会导致中途熄火，是热电偶的问题，出现E3就是自动把正在运行的程序锁住了，关了重启就可以重新复位了。

电热水壶热电偶损坏，移位，接触不良或积碳严重的情况下燃烧几十秒就会熄火，这是因为面板过热引起的自动报警。