电压力锅上的放气阀是用来控制锅内压力的释放的，通常有两种使用方式。

1. 常规放气：在烹饪结束后，需要将压力锅内的压力释放，可以将放气阀转到“排气”或“放气”位置，然后等待压力排出即可。这个过程需要注意小心烫伤，因此建议使用工具或者烤箱手套操作。

2. 快速放气：在需要迅速降低锅内压力的情况下，如烹饪过程中出现意外情况或需要迅速停止烹饪，可以使用快速放气方式。方法是轻轻转动放气阀，使之在“释放”和“关闭”之间来回转动，以迅速释放压力。这个操作需要非常小心，避免烫伤。

总之，使用电压力锅放气阀时需要注意安全，避免烫伤，按照使用说明进行正确操作。

一电压力锅的那个放气阀是可以把他那里面的气给他放出来，但是你首先得确认你这个食品是熟的，或者是已经到时间了，你需要急于食用，你可以把那个放气阀扭一下，留一下，以后他卡住了，她就会放弃了，他不是向上放弃，他是横着放弃的，放弃的时候要对准没有人的地方，以免被烫伤