长虹85寸电视机之所以不能用手关机，主要是出于安全考虑。由于电视机内部高压电路较多，手接触可能存在触电风险。而遥控器通过红外线与电视机进行通信，可以远程控制开关机等操作，更为安全方便。此外，遥控器还具有多种操作功能，可以帮助用户更好地享受高质量的电视体验。总之，使用遥控器关机是更为安全和方便的选择。