花蟹的寓意是富甲天下或八方招财，纵横天下。花蟹总是寻找水质清晰，阳光透彻，水草茂盛的水域栖息.寓意好：花蟹，八条腿，就是发。两个夹，就是抓。煮熟后个通红，象征红运当头！味道鲜美、营养健康、“敢蟹”寓意为敢吃螃蟹即改革创新和勇士精神。“敢蟹”与“感谢”谐音，传递了感恩美德。