碱性。

柠檬虽然是味道酸的，但在体内经过消化之后，呈现的是柠檬中维生素c的含量特别高，因为柠檬水在进入人体之后，和人体的一些物质结合会产生二氧化碳，随着二氧化碳在体内的排出，剩下的物质就会呈现碱性状态。