E3故障是电压力锅的过热保护功能启动。这通常是由于内部温度过高导致的。可能的原因包括烹饪时间过长、烹饪液体过少或者锅内有堵塞物等。当温度超过设定的安全范围时，电压力锅会自动停止加热以保护使用者的安全。为了解决E3故障，您可以尝试以下方法：

1. 检查烹饪时间是否过长，如果是，请减少烹饪时间。

2. 确保锅内有足够的液体，以避免过热。

3. 检查锅内是否有堵塞物，如食材或蒸汽阀门。清除任何堵塞物后，重新使用电压力锅。此外，建议您在使用电压力锅之前仔细阅读使用说明书，以了解更多关于故障代码和解决方法的信息。如果问题仍然存在，建议您联系苏泊尔的客户服务部门或专业维修人员进行进一步的咨询和修理。

苏泊尔电压力锅出现E3故障通常表示温度传感器故障。可能是传感器损坏或连接不良导致的。建议检查传感器连接是否松动或脏污，如果没有问题，可能需要更换新的温度传感器。如果不确定如何处理，建议联系苏泊尔售后服务中心进行咨询或维修。

苏泊尔e3故障原因是：

1、线盘锅底检测电阻和IGBT温度检测电阻损坏。

2、主板底部某焊点虚焊。

3、300V滤波电容不良造成主电压过低而使同步电路检测到的电压不正常。

4、同步电路的大功率电阻损坏或变质导致检测电路不正常。

5、PWM脉冲信号失常而不检锅。重点检查同步电路外围元件。

6、长排线发霉，锈，都会引起接触不好，也都会引起不检锅。

7、检锅电路的一个1KV的瓷片电容漏电造成不检锅。

8、微处理器MCU损坏。