苉山参是人参，苉山参是人参的其中一种。

主要生长在海拔数百米的山林中，主要的生产地在辽宁，是一种草本植物，一般的情况下，三年开花，5到6年才会结果。而到9月份中旬的时候就可以采收，只有达到7、8年的时候，才是适合采摘的年龄。