关火后你没打开怎么知道里面没气，有没有气你要看把手气阀有没有落下去，落下去了就证明里面没气了可以打开。

再告诉你个快速开盖的方法，就是关火后取下高压锅拿一瓢冷水网高压锅盖上慢慢淋下去直到看到气阀下落，就可以了，一般这个过程只需要十来秒钟就可以开盖了。

等高压嘴里不再冒热气了才能打开。逆时针旋转盖子就开了