从气象方面来讲高温就是指日最高气温达到或超过35℃以上的天气现象；连续数天（3天以上）的高温天气过程称之为高温热浪（或称之为高温酷暑）。

而实况温度，指的是地面1.5米高的百叶箱里测得的温度。测温必须是在比较空旷的地方完成，温度计又高于地面1.5米，而且放在百叶箱中，避免了太阳直射。这是全球气象组织统一规定的标准。这样测得的温度才是气象学上所说的气温，即大自然状态下的空气流动温度。