可能是电磁炉内部温度过高，或者电路板失灵导致的。

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

初步判断是散热出了问题,可能是电磁炉内部风扇老坏、散热口被灰尘堵塞、或者散热口被物体遮挡。(原因可能是开启加热的时候电磁热内部温度过高,导致过热保护开启,跳到保温以免电磁炉烧坏。