毛家饭店的创始人是汤瑞仁。她是一位著名的企业家，出生于湖南省韶山冲。毛家饭店创立于 1987 年，是一家以提供湖南乡土风味菜为主的中餐厅。饭店以其独特的美食和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。在 2009 年，毛家饭店的商标在国家工商局进行商标注册。