北京市歺饮行业晚上正歺一般八点结业，员工九点下班，像小吃烧烤一类11点结束，11.30分下班，比较辛苦，肯德基，麦当劳，24小时营业，专门有夜班人员，一边营业，一边接货，一边打烊，永和豆浆也是全天营业，人们可以随时吃上热乎饭菜，幸福生活，

一般都是9点下班。也有通宵的，通宵的一般需要倒班。