乌灵菌粉是乌灵菌菌伞上面的粉末，乌灵菌粉为浅棕色至棕色粉末，气特异、味甘淡。

真的乌灵菌粉颜色灰暗、质地较轻、膨松，有天然的清香，假的乌灵菌粉颜色差异比较大，因为掺了硫酸镁、磁石等重金属，密度大、体积小。