桃胶可以二次加热吃。

但建议现做现吃，尽快吃完最好，煮两次会容易导致营养流失，并且桃胶煮久了，容易化成水，并且味道和口感也会变差，还容易滋生很多细菌和微生物，保存不当还可能会变质坏掉。