红豆不泡可以直接煮。

把红豆淘洗干净以后放在锅中，加入足量清水。大火烧开以后，再用小火慢慢煮，煮六十分钟左右锅中的红豆就能软烂。相对于浸泡以后的红豆，没有浸泡直接煮的红豆需要较长的时间。