凉开水可以二次烧开。

不过里面的硝酸盐含量稍高，但并不会对身体产生不良影响。在日常生活中要养成健康的生活和饮食习惯，如注意休息、避免劳累。饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜和瓜果，避免吃辛辣刺激的食物，多运动，对身体才有好处。