1、含草酸的蔬菜有：红薯、芹菜、菠菜、甘蓝、茄子、韭菜、花椰菜、甜菜、胡萝卜、青椒、茄子等。

2、含草酸的谷物有：藜麦、小麦胚芽、燕麦片、全麦面粉、大米、野生稻、黑麦面包等。

3、含草酸的水果有：无花果、蓝莓、李子、橘子、苹果、柠檬、樱桃、甜瓜等。