生榴莲可以吃，只是口感没有熟透的榴莲口感好。

吃生榴莲对身体也没有影响，可以放心吃。生榴莲的口感较脆，吃起来会有种吃萝卜的感觉。而且味道也没有熟透的榴莲口味重，适合不喜欢吃重口味的人群。