炼乳可以直接吃。

但是比较甜，吃了以后可能会觉得不舒服。建议将炼乳夹在吐司面包或白面馒头里吃，也可以放在奶粉里拌着喝，还能当配料用，比如炸馒头等。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。