格力变频风管机在冬天强制制冷的方法是通过设定温度和风速来控制室内空调的工作模式。

首先，通过调节空调的温度设置到比室内温度低一些的值，然后选择适当的风速，让空调工作在制冷模式下。

在这种模式下，空调会自动调节压缩机和风扇的运行频率，以达到制冷效果。

同时，也可以使用空调的定时开关功能来预先设定好开启和关闭的时间，让空调根据实际需求自动运行。通过以上操作，格力变频风管机就能够在冬天强制制冷，为室内提供舒适的温度。