要取下智能电饭煲的继电器，首先需要断开电源并等待一段时间以确保电饭煲冷却。

然后，使用螺丝刀或起子打开电饭煲的外壳，注意不要损坏内部部件。

在打开外壳后，找到继电器的位置，通常位于电路板上，小心地拔下继电器连接的电线。如果有固定螺丝，要将其拧下以取下继电器。取下继电器后，确保正确安装新的继电器并正确连接电线。

最后，重新装好外壳并插上电源进行测试。注意在进行任何维修时，应该小心谨慎并确保安全。