康佳电视可以通过数字电视接收器或者数字电视信号转换器来接收数字电视信号，从而观看数字电视台。首先需要将数字电视接收器或者数字电视信号转换器连接到康佳电视的外接接口，然后打开电视并选择信号源为数字电视，通过遥控器或者手动操作来搜索和选择所需要观看的数字电视台。在观看数字电视时，需要确保信号源和信号接收器的连接稳定并且信号质量良好，以获得更好的观看体验。